sábado, 21 de julho de 2012

Faça você mesma- Um novo jeito de presentear com geleias

Uma geleinha é sempre bem vinda, embaladinha em um saquinho estilizado pelos noivos, fica uma fofura!
 E aí vai uma receitinha para encher os vidrinhos:
- Ingredientes
750 g de morango lavado, sem o cabinho
2 colheres (sopa) de suco de limão
750 g de açúcar
- Modo de preparo
Corte os morangos ao meio e coloque-os em uma panela. Junte o suco de limão e o açúcar. Misture e leve ao fogo baixo, mexendo às vezes, ou até o morango soltar líquido. Aumente o fogo e, quando começar a ferver, deixe cozinhar, mexendo às vezes, por mais 15 minutos. Durante o cozimento, retire a espuma que se formar na superfície com uma escumadeira. Verifique o ponto mergulhando uma espátula na geleia, que deverá estar consistente, demorando a escorrer. Retire do fogo, transfira para uma tigela e deixe esfriar. Rende 3 xícaras. Na geladeira, dura até duas semanas
Dica: se for envazar lembre-se de esterelizar em água fervendo os potinhos. Se a geleia estiver quente, deverá ser envazada em vidros ainda quentes, e se ela já estiver fria, os vidrinhos devem estar em temperatura ambiente. Bjos doces!

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